根据转化关系判断下列说法正确的是

试卷相关题目

• 1现有四种试剂：①新制氢氧化铜悬浊液；②浓硝酸；③硝酸银溶液；④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液，分别选择合适的试剂，正确的顺序是(  )。

  A.①②③④

  B.④①②③

  C.①④②③

  D.①④③②

  开始考试点击查看答案
• 2下列实验中，没有颜色变化的是(  )。

  A.葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热

  B.淀粉溶液中加入碘酒

  C.鸡蛋清中加入浓硝酸

  D.淀粉溶液中加入稀硫酸并加热

  开始考试点击查看答案
• 3关于基本营养物质的说法正确的是（  ）。

  A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

  B.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

  C.糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O三种元素组成的

  D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

  开始考试点击查看答案
• 4下列说法正确的是(  )。

  A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

  B.糖类、油脂、蛋白质都是由

  C.H、O三种元素组成的 C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

  D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

  开始考试点击查看答案
• 5葡萄糖是一种单糖的理由是(  )。

  A.它不能发生分解反应

  B.不能再水解成更简单的糖

  C.分子中只含1个醛基

  D.葡萄糖分子中含碳原子数最少

  开始考试点击查看答案
• 6某物质的结构为 ，关于该物质的叙述正确的是(  )

  A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯

  B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯

  C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分

  D.与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种

  开始考试点击查看答案
• 7要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入(  )

  A.饱和Na2SO4溶液

  B.浓NaOH溶液

  C.饱和CaSO4溶液

  D.浓BaCl2溶液

  开始考试点击查看答案
• 8下列物质中可以使蛋白质变性的是（    ） ①福尔马林；②酒精；③高锰酸钾溶液；④硫酸铵溶液；⑤硫酸铜；⑥双氧水；⑦硝酸

  A.除④、⑦外

  B.除③、⑥外

  C.①②⑤

  D.除④外

  开始考试点击查看答案
• 9氰酸铵（NH 4OCN）与尿素[CO(NH 2) 2]

  A.都是共价化合物

  B.都是离子化合物

  C.互为同分异构体

  D.互为同素异形体

  开始考试点击查看答案
• 10浙江绍兴甜米酒有几千年的生产历史，其酒白如玉液，清香袭人。米酒饮用后既有酒味又有甜味，其中甜味来源是    (  )

  A.淀粉→蔗糖→葡萄糖

  B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖

  C.淀粉→麦芽糖→果糖

  D.淀粉→蔗糖→果糖

  开始考试点击查看答案