细胞的分子组成—水和无机盐的作用1
题目内容

下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是

2021-09-08

A.茚三酮与α-氨基酸反应释放出CO2和NH3

B.茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度

C.茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量

D.双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法

E.双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法

题目答案

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