为了检测某种酶在37℃时对三种二糖的作用，实验设计了三支试管（如下图），5分钟后，检测每支试管中的单糖和二糖，结果如下表。下列叙述错误的是

试卷相关题目

• 1下列是关于课本生物学实验操作或实验现象或实验结果描述中正确的有几项是①因为韭菜叶含丰富的还原糖，因此可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验②脂肪的鉴定、细胞质的流动以及质壁分离与复原实验均需使用显微镜才能看到结果③用丙酮酸提取菠菜色素且纸层析法分离滤液中色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远④鉴定还原糖时斐林试剂甲液与乙液一起混合使用，加热呈砖红色⑤洋葱根尖装片制作的步骤是解离、漂洗、染色、制片；观察装片发现最多的细胞是中期细胞⑥将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡⑦洋葱鳞片叶表皮细胞置于0.3g/ml蔗糖溶液时细胞吸水能力逐渐增加再置于清水时细胞吸水能力逐渐下降

  A.1项

  B.2项

  C.3项

  D.4项

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• 2鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液的目的是

  A.实验失败后再重做一次

  B.下次实验时再用

  C.鉴定脂肪时再用

  D.与反应混合液的颜色作对比

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• 3在检测还原糖的实验中，对试管中的溶液加热时，操作不正确的是

  A.将试管放进盛有开水的大烧杯中

  B.试管底部不要触及烧杯底部

  C.试管在加热前应作编号处理

  D.应将实验组和对照组试管同时放到烧杯中加热

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• 4生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.麦芽糖

  D.蔗糖

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• 5下列对蛋白质的呈色反应叙述正确的是

  A.茚三酮与α－氨基酸反应释放出CO2和NH3

  B.茚三酮反应能测定蛋白质水解产物中的氨基酸浓度

  C.茚三酮反应能测定蛋白质中肽键的数量

  D.双缩脲反应是检测肽类及蛋白质的方法

  E.双缩脲反应是检测蛋白质和氨基酸的共用方法

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• 6肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是

  A.苏丹Ⅲ可鉴定脂肪，呈红色

  B.苏丹Ⅳ可鉴定脂肪，呈红色

  C.苏丹Ⅰ可鉴定葡萄糖，呈砖红色

  D.苏丹Ⅳ可鉴定葡萄糖，呈橘黄色

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• 7下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是

  A.脂肪―苏丹Ⅲ染液―显微镜观察―染成红色

  B.葡萄糖―斐林试剂―直接观察―砖红色沉淀

  C.蛋白质―双缩脲试剂―直接观察―紫色反应

  D.淀粉―碘液―加热观察―蓝色反应

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• 8对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是

  A.①③

  B.②③

  C.①④

  D.②④

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• 9下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是

  A.淀粉

  B.脂肪

  C.DNA

  D.果糖

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• 10下图所示为一动物细胞结构示意图，请据图分析下列相关的叙述中正确的是

  A.这一结构图要通过40×的物镜和16×的目镜组合才能观察到

  B.若这是人的大腿肌细胞，在长跑时大腿肌肉感到酸痛，在此细胞⑧中产生使肌肉细胞疲劳的物质

  C.如果该细胞能产生抗体，则抗体从合成到分泌出细胞，经过的具膜细胞结构顺序是⑩⑦③①

  D.若以上所指为同一个生物体内3种细胞(肌细胞、肝细胞、效应B细胞)其核内所含的DNA一样，但细胞内所含的RNA不同

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