试卷相关题目
- 1（安徽凤阳荣达学校08-09学年高三上学期第五次质量检测，化学，3）食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是
A.二氧化硫的含量
B.蛋白质的含量
C.亚硝酸盐的含量
D.三聚氰胺的含量
开始考试点击查看答案 - 2油脂是主要食物之一，也是一种重要的化工原料。下列说法中，正确的是（ ）
A.油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
B.植物油氢化后可用作人造奶油
C.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.判断油脂皂化反应是否完成的方法是静置，观察反应混合物其是否分层
开始考试点击查看答案 - 3生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识。下列各项叙述不正确的是
A.鱼虾放置时间过久，会产生不愉快的腥臭气味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋
B.“酸可以除锈”，“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化
C.被蜂蚁蜇咬会感到疼痛难忍，这是蜂蚁叮咬人的皮肤时将甲酸注入人体的缘故，此时，若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛
D.煤酚皂溶液可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使蛋白质发生变性凝固
开始考试点击查看答案 - 4下列说法错误的是：
A.缺铁易患贫血病
B.聚氯乙烯塑料不可用来包装食品
C.皮肤被烫伤或受浓硝酸腐蚀时，细胞结构将受到破坏
D.由于淀粉在人体中会转化为氨基酸，因此每天都要摄入一定量的淀粉
开始考试点击查看答案 - 5合理、丰富的营养是健康的保证。2004年安徽阜阳出现的“大头娃娃”事件就是因婴儿吃了缺乏营养成分的劣质奶粉造成的。下列物质中不属营养物质的是
A.油脂
B.阿司匹林
C.矿物质
D.维生素
开始考试点击查看答案 - 6减缓温室气体排放是2009年哥本哈根气候变化会议的议题，下列反应不产生温室气体的是
A.用纯碱制玻璃
B.用煤炭作燃料
C.用铁矿石炼铁
D.用氨制碳酸铵
开始考试点击查看答案 - 7导致下列环境问题的主要原因与排放SO2有关的是
A.酸雨
B.赤潮
C.臭氧层空洞
D.温室效应
开始考试点击查看答案 - 8速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”，其结构简式为
，有关它的叙述不正确的是( )A.能溶于热水
B.在人体内能水解
C.1 mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br22 mol
D.与对硝基乙苯互为同系物
开始考试点击查看答案 - 9R代表烃基，
这类有机物称为酰胺，R—NH 2这类有机物称为胺，已知 
RNH 2，若C 4H 11N属于胺的异构体有4种，则C 5H 11NO属于酰胺的异构体有（ ）A.4种
B.6种
C.8种
D.11种
开始考试点击查看答案 - 10加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是
A.三聚氰胺
B.苏丹红
C.亚硝酸钠
D.葡萄糖
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