试卷相关题目
- 1下列有关生活中的化学问题，说法正确的是
A.因脂肪氧化产生的能量比糖类高，可大量饮食脂肪
B.若工厂贮氯罐意外泄漏时，应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离
C.人体中不含水解纤维素的酶，故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品
D.给酸性土壤施肥时，可将铵盐与石灰混合后再使用
开始考试点击查看答案 - 2下列是一系列α-氨基酸：
， 
，该同系列中碳元素的质量分数的最大值接近于（ ）A.32.0%
B.46.6%
C.85.7%
D.无法确定
开始考试点击查看答案 - 3赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂，它能带来良好的口感，给人美妙的味觉。和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用，广泛用于各种功能性食品中。赤藓糖醇的分子式为：C 4H 10O 4，结构式为：CH 2OH(CHOH) 2CH 2OH，下列有关赤藓糖醇的叙述中不正确的是（ ）
A.赤藓糖醇是一种单糖
B.赤藓糖醇是一种四元醇，其系统命名是丁四醇
C.赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂
D.赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮
开始考试点击查看答案 - 4下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是（ ）
A.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
B.误食重金属盐，立即喝牛奶或生蛋清进行解毒
C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人类的营养物质
D.新居室内装饰材料中缓慢释放的甲醛、甲苯等有机物会污染室内空气
开始考试点击查看答案 - 52008年9月，三鹿婴幼儿配方奶粉造成“结石儿”的事件一度在国际社会闹得沸沸扬扬，其起因是在这些毒奶粉中查出了三聚氰胺导致的。三聚氰胺分子中含有大量氮元素，可以提高食品中蛋白质的检测数值。下列有关说法不正确的是（ ）
A.氮元素在人体内含量很少，是一种微量元素
B.三聚氰胺属于高分子化合物
C.蛋白质是人体必需的营养物质之一，它在一定条件下能水解
D.氮-14原子的质子数和中子数相等
开始考试点击查看答案 - 6江泽民同志曾指出：“决不能吃祖宗饭，断子孙路”，这句话指导我们应遵循可持续发展观来进行生产。下列产品的使用符合可持续发展观的是（ ）
A.含磷洗涤剂
B.氟利昂
C.乙醇汽油
D.含汞电池
开始考试点击查看答案 - 7食用下列物质不会引起中毒的是
A.加碘盐（含碘酸钾的食盐）
B.用甲醇兑制的白酒
C.用于混凝土防冻的亚硝酸钠
D.用碳酸钡作X射线透视的“钡餐”
开始考试点击查看答案 - 8化学与科学、技术、社会、环境密切相关。下列有关说法中不正确的是
A.在我国上海举办的世博会采取了许多节能环保措施，充分利用太阳能是其中之一
B.氧化铝陶瓷是一种超硬物质，能抵抗冷热冲击，是一种高压钠灯灯管的良好材料
C.空气污染指数的项目包括：二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物等
D.为了防止食物腐败，可以向食品中加入大量的NaNO2
开始考试点击查看答案 - 9化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是 （ ）
A.利用清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
B.食品添加剂种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的一种同系物所对应的钠盐
C.抗酸药的种类很多，如碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等
D.乙醇属于可再生能源
开始考试点击查看答案 - 10下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——亚硝酸钠、味精
C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄
D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
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