关于加碘食盐，下列说法正确的是             

试卷相关题目

• 1下列抗酸药的有效成分中，能与胃酸反应产生气体的是（   ）

  A.氢氧化镁[Mg(OH)2]

  B.碳酸氢钠[NaHCO3]

  C.氢氧化铝[Al(OH)3]

  D.三硅酸镁[Mg2Si3O8·nH2O]

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• 2近年来，建筑装潢装饰材料进入家庭，调进发现，经过装修的居室以中由装潢装饰材料缓慢释放出来的化学污染物浓度过高，影响健康。这些污染物中最常见的是

  A.CO

  B.SO2

  C.甲醛、甲苯等有机物蒸气

  D.臭氧

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• 3为了降低锅炉用水或化工用水的硬度，许多单位都应用离子交换柱。在此之前曾经普遍应用过“药剂法”，如石灰纯碱法等，使Ca 2 ＋、Mg 2 ＋转化成沉淀物从水中除去，达到软化硬水的目的。与之相比，离子交换法软化水的优点很多，下列各项中，不符合事实的是(  )。

  A.操作简便，设备简单，占地面积小

  B.离子交换剂(离子交换树脂或磺化媒)可再生，反复使用

  C.能除去水中的所有离子

  D.废水容易处理，不产生污染物

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• 4化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是(  )

  A.石英只能用于生产光导纤维

  B.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现、

  C.为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂

  D.“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

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• 5下列关于药物的使用说法正确的是(  )。

  A.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用

  B.使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射

  C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用

  D.我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院

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• 6下列做法正确的是（    ）

  A.为使火腿肠颜色更鲜红，多加一些亚硝酸钠

  B.为增加婴儿对食品的兴趣，在婴儿食品中尽量多添加合成着色剂

  C.烧鱼时放点醋，可软化鱼骨

  D.味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量

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• 7下列物质不能作为食品添加剂的是

  A.甲醇

  B.食盐

  C.味精

  D.苯甲酸钠

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• 8规范市场、诚信交易对科学生产和消费都十分重要。下列使用化学物质处理食品的方法正确的是(  )

  A.用工业酒精兑白酒

  B.腌制食品中添加的NaNO2不需严格控制用量

  C.用NaHCO3焙制糕点

  D.用“福尔马林”溶液保鲜，浸泡海参、鱿鱼等海产品

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• 9目前，已发现的居室空气污染物达300多种。其中有一种来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎，免疫功能异常。该污染物是（   ）

  A.HCHO

  B.CO

  C.SO2

  D.CH3CH2CH3

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• 10下列关于食品化学知识的叙述正确的是（  ）

  A.食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加

  B.纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物

  C.碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物

  D.加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等都会让蔬菜的维生素C大幅度减少

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