化学与生活、社会密切相关，下列说法不正确的是

试卷相关题目

• 1某广告称某种品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖， 比加糖还甜，适合糖尿病病人食用，你认为下列关于糖尿病病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是  

  A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖

  B.糖尿病病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

  C.不加糖不等于没有糖，糖尿病病人食用需慎重

  D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生

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• 2下列说法中正确的是（  ）

  A.只要是澄清、透明的液体就可直接饮用

  B.大地震中的核泄漏事件，引起人类反思．要更安全可靠地利用核能

  C.有人认为，为了食品安全，应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品

  D.有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂

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• 3下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是（  ）

  A.应禁止使用味精

  B.苯钾酸钠可用作防腐剂

  C.醋可同时用作防腐剂和调味剂

  D.亚硝酸钠可用作防腐剂，但不宜过量

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• 4下列做法正确的是

  A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

  B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂

  C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿

  D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果

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• 5下列关于生活中化学的认识合理的是

  A.福尔马林是一种良好的杀毒剂，也可用来消毒自来水

  B.为了提高加酶洗衣粉的洗涤效果，先用热的自来水溶解洗衣粉

  C.现在家庭用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类是液化石油气，其主要成分均是有机物

  D.随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，正确的做法是在包装袋中放入一小袋生石灰

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• 6生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（  ）

  A.维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用

  B.“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子

  C.日本大地震后，防疫人员在震区周围撒石灰，进行环境消毒，防止灾后出现疫情

  D.为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁

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• 7化学与生活、社会密切相关。下列说法中正确的是

  A.日本核泄漏事故释放出放射性核素碘-131 ，极微量碘-131不会对人体产生危害

  B.瘦肉精能提高猪肉的瘦肉率，食用含瘦肉精的猪肉，不会对人体造成危害

  C.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

  D.绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理

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• 8为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是（  ）

  A.生石灰、蔗糖

  B.硅胶（具有吸湿性）、硫酸亚铁

  C.食盐、硫酸亚铁

  D.生石灰、食盐

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• 9不具备食品防腐作用的物质是（  ）

  A.醋

  B.糖

  C.食盐

  D.双氧水

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• 10“群众利益无小事，食品安全是大事”．下列作法不会导致食品对人体健康有害的是（  ）

  A.用干冰保藏易变质的食品

  B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

  C.用甲醛浸泡易腐烂的食品

  D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

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