试卷相关题目
- 1调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是（ ）
A.味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小
C.食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
D.木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
开始考试点击查看答案 - 2下列药品中，可以治疗感冒的是
A.阿司匹林
B.青霉素
C.胃舒平
D.麻黄碱
开始考试点击查看答案 - 3中药是我国传统医学和传统文化的瑰宝，数千年来为中华民族及世界人民做出了巨大贡献。下列有关中药麻黄碱的叙述中正确的是
A.麻黄碱常用于治疗感冒、发烧、胃酸过多等疾病
B.麻黄碱是从中药麻黄中提取的生物碱
C.是一种用中药麻黄为原料人工合成的有机碱
D.为超水平发挥，提高运动成绩，可适量服用麻黄碱，且对本人无副作用
开始考试点击查看答案 - 4下列说法错误的是
A.抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适，是一类治疗胃痛的药
B.青霉素过敏严重者会导致死亡，故用药前一定要进行皮肤敏感试验
C.碳酸镁、碳酸钡都能制成抗酸药物
D.青霉素是最重要的消炎药
开始考试点击查看答案 - 5对于食品添加剂的论点中，合理的是
A.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂
B.防腐剂能延长食品的保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂
C.食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以禁止使用防腐剂
D.对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定
开始考试点击查看答案 - 6下面4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（ ）
A.
B.
C.
D.
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- 7对人体健康不会造成危害的是（ ）
A.用工业盐（NaNO2）作咸味调味品
B.食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3）制食用含碘盐
C.用福尔马林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜
D.将含有甲醇（CH3OH）的工业酒精兑制成饮用白酒
开始考试点击查看答案 - 8麻黄碱是
A.从中药麻黄中提取的生物碱
B.是一种有机酸
C.是一种人工合成的有机碱
D.它的结构简式为
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- 9下列有关食品添加剂的说法正确的是（ ）
A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用是使食品更好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称
开始考试点击查看答案 - 10化学与科学、技术、社会和环境密切相关．下列说法不正确的是（ ）
A.利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
B.为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术
C.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
D.甲烷和乙醇的燃烧热分别是891.0 kJ?mol-1、1366.8 kJ?mol-1，利用甲烷更“低碳”
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