A.味精主要成分是谷氨酸钠,向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸,谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸,将一定量的醋酸溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减小
C.食盐是咸味剂,工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,它属于多羟基化合物,与葡萄糖互为同系物
A.阿司匹林
B.青霉素
C.胃舒平
D.麻黄碱
开始考试点击查看答案A.麻黄碱常用于治疗感冒、发烧、胃酸过多等疾病
B.麻黄碱是从中药麻黄中提取的生物碱
C.是一种用中药麻黄为原料人工合成的有机碱
D.为超水平发挥,提高运动成绩,可适量服用麻黄碱,且对本人无副作用
开始考试点击查看答案A.抗酸药能中和胃里过多的盐酸,缓解胃部不适,是一类治疗胃痛的药
B.青霉素过敏严重者会导致死亡,故用药前一定要进行皮肤敏感试验
C.碳酸镁、碳酸钡都能制成抗酸药物
D.青霉素是最重要的消炎药
开始考试点击查看答案A.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害,所以应禁止使用食品添加剂
B.防腐剂能延长食品的保存期,减少食品的浪费和变质,所以应大量使用防腐剂
C.食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益,所以禁止使用防腐剂
D.对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量,都应有严格的规定
开始考试点击查看答案A.①②
B.①③
C.②③
D.③④
开始考试点击查看答案A.食用它对人体有潜在危害
B.它是一种有机化合物
C.它是一种氧化物
D.它由碳、氢、氧四种元素组成
开始考试点击查看答案A.
B.
C.
D.
开始考试点击查看答案A.用工业盐(NaNO2)作咸味调味品
B.食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3)制食用含碘盐
C.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜
D.将含有甲醇(CH3OH)的工业酒精兑制成饮用白酒
开始考试点击查看答案A.从中药麻黄中提取的生物碱
B.是一种有机酸
C.是一种人工合成的有机碱
D.它的结构简式为
开始考试点击查看答案A.使用食品添加剂以后食物的营养更丰富
B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠
C.食品添加剂的作用是使食品更好看
D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称
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