试卷相关题目
- 1关于维生素的叙述中，不正确的是（ ）
A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B.人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
C.为保证青少年的健康成长，应大量补充维生素
D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
开始考试点击查看答案 - 2利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质，通过实验比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C含量的多少．要得出正确结论，在实验时需要控制的条件是（ ）
A.实验时必须向两烧杯中同时滴加液体
B.淀粉-碘溶液的体积和浓度必须相等
C.胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等
D.胶头滴管滴出的每滴果汁的体积不相等
开始考试点击查看答案 - 3维生素C可用于预防治疗坏血病，其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是
A.维生素C的化学式为C6H8O6
B.维生素C可作食品添加剂
C.维生素C不可能发生水解反应
D.维生素C不能发生氧化反应
开始考试点击查看答案 - 4下列各种维生素与其缺乏症之间不对应的是（ ）
A.维生素A-夜盲症
B.维生素B-白血病
C.维生素C-坏血病
D.维生素D-佝偻病
开始考试点击查看答案 - 5维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用，其结构简式如图所示。下述关于该化合物的说法正确的是
A.维生素A的分子式为C16H25O
B.维生素A的一个分子中有3个碳碳双键
C.维生素A含有苯环结构
D.维生素A的分子中含有两种官能团
开始考试点击查看答案 - 6分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉的碘溶液褪色，实验结果见下表。下列说法不正确的是
A.维生素C具有还原性，能将碘单质还原为I-
B.实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度和体积相等
C.新鲜黄瓜汁中比久置黄瓜汁中维生素C含量低
D.缺乏维生素C的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果
开始考试点击查看答案 - 7南极考察队在印度洋发现了一种不寻常的鱼,它的血液像水一样无色透明。研究发现这种鱼的血液中某种元素的含量是其他鱼的血液中的十分之一。这种元素最有可能是( )。
A.Cu
B.Ag
C.Fe
D.Pb
开始考试点击查看答案 - 8维生素A对人的视力有非常重要的作用，其结构简式如图所示，下列关于该化合物的说法正确的是
①维生素A是一种不饱和的一元醇②维生素A属于芳香化合物③维生素A含有两种官能团④维生素A属于不饱和烯烃A.①③
B.②④
C.①③④
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 9蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是
A.为人体内的化学反应提供原料
B.为维持人体生命活动提供能量
C.加强胃肠蠕动，具有通便功能
D.人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用
开始考试点击查看答案 - 10下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是
A.米饭
B.牛奶
C.大豆
D.羊肉
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