试卷相关题目
- 1下列食物中属于酸性食物的是（ ）
A.西红柿
B.牛肉
C.海带
D.青瓜
开始考试点击查看答案 - 2误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是
A.服用大量生理盐水
B.服用大量冷开水
C.服用大量的豆浆或牛奶
D.服用大量小苏打溶液
开始考试点击查看答案 - 3蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是
A.白菜
B.甘蔗
C.豆腐
D.猪油
开始考试点击查看答案 - 4下列关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是
A.塔底的食物最重要
B.塔顶的食物最重要
C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D.膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
开始考试点击查看答案 - 5我们所吃的豆腐是一种
A.糖类
B.淀粉
C.脂肪
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 6下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（ ）
A.蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
B.谷物只含糖类
C.油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸
D.鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质
开始考试点击查看答案 - 7“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法错误的是（ ）
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂会使人发胖，故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康
开始考试点击查看答案 - 8下列属于不合理的日常饮食习惯的是（ ）
A.提倡多吃植物油、少吃动物油
B.食物多样，谷类为主
C.每人每天要补充2.5-4L的水
D.直接补充葡萄糖、氨基酸等，利于人体的吸收
开始考试点击查看答案 - 9市场上有些人不顾诚信与道德，用假货欺骗消费者．针对下面一些生活现象，某同学相应地提出了自己的观点，你认为错误的是（ ）
A.某消费者购买了一件标识为含毛量100%的羊毛衫--可从毛衣上抽取丝毛点燃，根据能否产生烧焦蛋白质的特殊气味来初步判断是不是含有羊毛
B.某广告称某八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）未加糖，最适合糖尿病人食用--本广告有误导行为，不加糖不等于不含糖，糖尿病人食用需慎重
C.工业酒精勾兑的假酒伤人事件屡禁不止，某经营者称是由于消费者饮用过度导致--事实，甲醇、乙醇都是醇，甲醇更易醉死人，饮用工业酒精要适量
D.某公司称为了轻松“减肥”，可采用不运动、不节食、不忌口的快速瘦身药物疗法--不科学．多运动，可增加体内脂肪消耗；平衡膳食结构，少吃油腻食物，可防止脂肪在体内堆积过多
开始考试点击查看答案 - 10下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
A.
B.
C.
D.
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