下列国家名酒，依次为浓香型、清香型、复香型白酒的是( )。

试卷相关题目

• 1代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。

  A.葱烧海参 鱼香肉丝 龙虎会 凉拌腰丝

  B.糖醋黄河鲤鱼 宫保鸡丁 脆皮乳猪 扣三丝

  C.糖醋黄河鲤鱼 麻婆豆腐 龙虎会 叫化鸡

  D.葱烧海参 鱼香肉丝 龙虎会 蟹粉狮子头

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• 2下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是：

  A.西湖龙井、水仙、大红袍

  B.黄山毛峰、君山银针、宣红

  C.银针白毫、乌龙茶、单枞

  D.太湖碧螺春、铁观音、祁红

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• 3白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。

  A.福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜

  B.江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜

  C.上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜

  D.上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

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• 4下列菜系中不属于八大菜系的一项是 。

  A.北京菜、上海菜

  B.山东菜、四川菜

  C.安徽菜、湖南菜

  D.福建菜、浙江菜

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• 5下列中国名茶中属于绿茶的是 。

  A.武夷岩茶

  B.黄山毛峰

  C.君山银针

  D.白毫银针

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• 6以下酒品中属于酱香型的酒是指 。

  A.四川五粮液

  B.贵州茅台

  C.山西杏花村

  D.桂林三花酒

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