营养学主治医师练习题12

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• 41无降血胆固醇作用的营养素有

  A.膳食纤维

  B.不饱和脂肪酸

  C.优质蛋白质

  D.镁元素

  E.维生素C

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• 42有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是

  A.饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用

  B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

  C.多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康

  D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下

  E.EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

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• 43关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是

  A.由肝脏合成，含甘油三酯丰富

  B.血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多

  C.水平升高是冠心病的保护性因素

  D.胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白

  E.来源于肝脏、小肠

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• 44关于中密度脂蛋白描述不正确的是

  A.是引起动脉硬化的因素

  B.正常血液中很低

  C.极低密度脂蛋白向低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

  D.低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

  E.来源于肝脏

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• 45关于低密度脂蛋白描述不正确的是

  A.转运内源性胆固醇

  B.由肝脏转化或直接合成

  C.胆固醇占60%以上

  D.引起动脉硬化的重要因素

  E.甘油三酯占60%以上

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• 46关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是

  A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢

  B.在小肠和肝脏合成

  C.将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢

  D.有抗氧化、修复血管内膜的作用

  E.心血管的保护因子

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• 47高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是

  A.膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素

  B.亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

  C.饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

  D.单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用

  E.多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

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• 48反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是

  A.可增加血浆胆固醇

  B.可升高低密度脂蛋白

  C.降低高密度脂蛋白

  D.其作用比饱和脂肪酸弱

  E.是心血管疾病的危险因素

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• 49碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是

  A.过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高

  B.高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降

  C.过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

  D.膳食纤维有调节血脂的作用

  E.膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平

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• 50单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是

  A.限制总能量，限制胆固醇小于300mg/d，适当补充蛋白质

  B.限制脂肪，限制胆固醇小于200mg/d，适当补充蛋白质

  C.限制总能量，限制胆固醇小于200mg/d，限制蛋白质

  D.限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质

  E.限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质

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