企事业内部考试类其他其他手册大赛理论题库2020版

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• 751木棉特饮的服务标准为：

  A.头等舱：提前布置在座椅扶手上

  B.公务舱：用小托盘与常规饮料一起送出

  C.全部正确

  D.全部错误

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• 752以下不属于木棉特饮系列产品的是：

  A.木棉新禧

  B.木棉送爽

  C.木棉迎春

  D.木棉花开

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• 753以下哪种木棉特饮的成分是2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃？

  A.木棉新禧

  B.木棉送爽

  C.木棉迎春

  D.木棉金秋

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• 754木棉送爽的送出时间为：

  A.3月1日—5月30日

  B.6月1日—8月31日

  C.9月1日—10月31日

  D.11月1日—2月28（29）日（除除夕至初六）

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• 755随叫订餐应做到：

  A.订餐时信息完整

  B.服务台内无需做好交接

  C.无按旅客需求精致演绎

  D.全部错误

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• 756以下关于快速餐的说法错误的是：

  A.主动介绍该航班准备的快速餐/夜宵

  B.了解旅客用餐时间及个性化需求

  C.根据客人需求及时添加饮品

  D.快速餐无需提供热毛巾

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• 757以下是空中下午茶适用航线的是：

  A.CZ303广州-伦敦

  B.CZ651广州-三亚-伦敦

  C.CZ301广州-悉尼

  D.全部正确

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• 758以下关于空中下午茶细节呈现正确的是：

  A.红茶询问：牛奶or柠檬片

  B.司康搭档： 果酱＋酸奶油+黄油批/钢刀

  C.装盘呈现：五寸盘＋纸巾

  D.全部正确

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• 759以下关于空中下午茶服务要点描述正确的是：

  A.未休息旅客推车展示推荐

  B.休息旅客醒后语言介绍

  C.乘务组需妥善存放交接点心架，返回广州做好交接工作

  D.全部正确

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• 760烈酒的饮用方式之一CHASER 就是：

  A.用酒杯倒原酒1.5盎司，再附上一杯冰水在旁边

  B.放冰块然后加入1.5盎司的原酒

  C.直喝

  D.指双份量

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