酶的应用—其他2
题目内容

下列固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是

2021-08-26

A.应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化

B.配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞,充分搅拌并混合均匀

D.将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

题目答案

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