试卷相关题目
- 1下图是O 2浓度（或分压）对不同微生物生长的影响。哪条曲线代表好氧菌
A.①
B.②
C.③
D.都是
开始考试点击查看答案 - 2研究者从冰川土样中分离获得了具有较高脂肪酶活性的青霉菌菌株，为了在此基础上获得脂肪酶活性更高的菌株，最可行的做法是
A.用紫外线照射青霉菌菌株，再进行筛选
B.将青霉菌菌株与能高效水解蛋白质的菌株混合培养，再进行筛选
C.将能高效水解蛋白质的菌株的基因导入青霉菌菌株，再进行筛选
D.设置培养基中各种营养成分的浓度梯度，对青霉菌菌株分别培养，再进行筛选
开始考试点击查看答案 - 3下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是
A.使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律
B.缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长
C.升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋酸菌的发酵也有影响
D.为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用
开始考试点击查看答案 - 4下列关于生物技术实践的叙述，错误的是
A.在固定化酵母实验中，溶解海藻酸钠时，最好采用小火或持续加热的方法
B.用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足会造成洗涤效果差
C.利用DNA不溶于冷酒精的性质除去溶于酒精的物质，从而进一步提纯DNA
D.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
开始考试点击查看答案 - 5下列说法中正确的是
A.制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质
B.探究麦芽糖酶的专一性实验中，可选择斐林试剂检验麦芽糖是否分解
C.低温诱导染色体数目加倍的实验原理是低温可抑制纺锤体的形成，从而抑制染色体着丝点分裂，使染色体不能分别移向两极
D.用凝胶色谱法分离蛋白质时，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较小
开始考试点击查看答案 - 6下列关于微生物代谢的说法不正确的是
A.抗生素属于初级代谢产物，是具有特异性抑菌和杀菌作用的有机物
B.组成酶的合成是由基因控制的，诱导酶的合成仅受环境控制
C.微生物自身引起酶活性改变的主要原因是酶结构发生可逆性变化
D.通过酶合成的调节和酶活性的调节细胞中可以积累大量的有机物
开始考试点击查看答案 - 7流感病毒分为
A.B及C三型，其中A型流感病毒寄主域最广，可感染多种动物，禽流感病毒是A型病毒。A型流感病毒的表面有两种棘蛋白：血凝素(以H代表)有15个亚型，令病毒进入细胞，具有专一性；神经胺酸酶(以N代表)有9个亚型，协助子病毒破细胞而出。造成2003年底亚洲禽流感的病毒是H 5N 1型病毒，即具有第五亚型血凝素和第一亚型神经胺酸酶的A型流感病毒。依照这种表示法，下列属于A型流感病毒的有 ①．H lON 8②．H l6N 8③．H 8N 10④．H l6N 16⑤．H 9N 9A.①、③、⑤
B.①、⑤
C.①、③、④
D.②、⑤
开始考试点击查看答案 - 8酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
A.热稳定性
B.催化高效性
C.催化特异性
D.可反复使用性
开始考试点击查看答案 - 9MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是
A.MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素
B.MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸
C.MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源
D.MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含
开始考试点击查看答案 - 10固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是
A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠溶液浓度较低时，酶活力低的主要原因是酶与底物的接触面积小
C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶应用后易与产物分离，提高产品质量；且可以反复利用，降低生产成本
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