由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是

试卷相关题目

• 1关于DNA粗提取与鉴定实验的有关说法正确的是

  A.充分溶解DNA的盐溶液是0.14mol/L的NaCl溶液

  B.实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点

  C.对最后提取出DNA用二苯胺鉴定是在常温下进行的

  D.实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同

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• 2变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的

  A.醋酸菌、酵母菌

  B.酵母菌、毛霉

  C.醋酸菌、乳酸菌

  D.酵母菌、醋酸菌

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• 3有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是

  A.可通过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度

  B.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质

  C.血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂

  D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构

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• 4下列哪种生物能产生纤维素酶

  A.纤维素分解菌

  B.牛

  C.羊

  D.兔

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• 5在“尝试DNA的提取与鉴定”实验中，下列操作不正确的是

  A.新鲜菜花含有比较多的DNA，是提取的优良材料

  B.十二烷基磺酸钠可以导致蛋白质变性，因此易于将DNA与蛋白质分离

  C.离心时，为了节省时间防止DNA被分解，应当尽可能的选用高转速离心

  D.用二苯胺鉴定DNA时，需要水浴加热

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• 6下列关于微生物培养的叙述，不正确的是(  )

  A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵

  B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢

  C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落

  D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目

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• 7能排除培养基是否有杂菌污染的方法是

  A.将未接种的培养基放在实验桌上培养

  B.将未接种的培养基放在窗台上培养

  C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养

  D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养

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• 8下列有关发酵工程的说法，正确的是

  A.青霉素是抗生素，在青霉素生产过程中不需严格灭菌

  B.单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

  C.谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸（味精的主要成分）

  D.在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段

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• 9微生物种类繁多，生长所需条件也各不相同。下列叙述正确的是

  A.用牛肉膏蛋白胨培养基可以培养病毒

  B.用无氮培养基能从土壤微生物中分离出硝化细菌

  C.乳酸杆菌需要补充多种维生素、氨基酸才能正常生长

  D.谷氨酸棒状杆菌在pＨ值呈酸性时，才能产生谷氨酸

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• 10下列有关硝化细菌和固氮菌的叙述中，正确的是

  A.调控硝化细菌氧化氨的基因在质粒上

  B.圆褐固氮菌合成的生长素属于初级代谢产物

  C.硝化细菌和根瘤菌都是需氧型生物

  D.豆科植物中共生固氮菌大量增殖直接形成根瘤

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