下列有关DNA的粗提取与鉴定实验的分析正确的是

试卷相关题目

• 1下列哪项操作会引起发酵液受污染

  A.榨汁机只用温水进行清洗，并晾干

  B.发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用

  C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

  D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

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• 2分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是

  A.低温保持橘皮精油的活性

  B.低温降低精油的挥发性

  C.去除水和蜡质等杂质

  D.低温使精油凝固

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• 3果醋的制作原理为

  A.醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸

  B.醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸

  C.醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸

  D.醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛

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• 4下列有关PCR技术的叙述，不正确的是

  A.用PCR技术扩增DNA

  B.DNA的复制与细胞内DNA的复制完全相同

  C.需要解旋酶

  D.需要DNA母链

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• 5蛋白质的提取和分离过程包括

  A.样品处理、醋酸纤维薄膜电泳

  B.样品处理、纯化

  C.样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定

  D.样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定

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• 6腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是(  ) ①防腐  ②与有机酸结合形成酯   ③利于后期发酵  ④满足饮酒需要

  A.①②③④

  B.①③④

  C.②③④

  D.①②③

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• 7腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒精的目的不包括

  A.防腐

  B.满足饮酒的需要

  C.与有机酸结合形成酯

  D.利于后期发酵

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• 8月季花药培养时的花粉粒最好是

  A.四分体时期

  B.单核居中期

  C.单核靠边期

  D.二核或三核花粉粒

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• 9桔皮在压榨前，应用什么浸泡

  A.石灰水

  B.水

  C.酒精

  D.盐酸

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• 10有关缓冲溶液的说法不正确的是

  A.缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变

  B.缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成

  C.调节缓冲剂的使用比例就可以制得在不同pH范围内使用的缓冲液

  D.生物体内进行的各种生物化学反应都是在一定的pH下进行

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