生物技术在食品加工及其他方面的应用—其他5
题目内容

纤维素酶的测定方法一般是

2021-08-30

A.对纤维素进行定量测定

B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定

C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定

D.对纤维素分解菌进行定量测定

题目答案

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