微生物的利用—其他1
题目内容

1957年,日本人率先利用微生物发酵技术,成功生产谷氨酸。下列关于谷氨酸的叙述中,正确的是

2021-09-01

A.谷氨酸在人体细胞内的最终代谢产物通过外排的方式进入血液,该过程需要消耗能量

B.谷氨酸在微生物细胞内大量积累的时期是稳定期,谷氨酸属于它的次级代谢产物

C.发酵工程中,常用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌。当培养基中的碳源和氮源的比例由3:1调整为4:1的时候,谷氨酸的合成量会下降

D.人体内,可由谷氨酸生成赖氨酸,但该过程只改变氨基酸的种类,不能增加氨基酸的数量

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