试卷相关题目
- 1要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
A.苯甲酸
B.福尔马林 (甲醛溶液)
C.饱和(NH4)2SO4溶液
D.饱和(CH3COO)2Pb溶液
开始考试点击查看答案 - 2下列关于常见有机物的说法不正确的是
A.乙烯和苯都能与溴水反应
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
开始考试点击查看答案 - 3以下方法中不能达到消毒杀菌目的是
A.加热
B.冷冻
C.紫外线照射
D.用75%的酒精浸泡
开始考试点击查看答案 - 4关于蛋白质的下列叙述中有错误的是
A.蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B.所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应
C.天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.天然蛋白质分子中既含-NH2，又含-COOH
开始考试点击查看答案 - 5新加坡生物信息研究所报道，已研制出了甲型H1N1病毒表面的神经氨酸酶的三维结构模型。这一研究成果有助于研究人员研制HIN1疫苗。神经氨酸酶是密布在HIN1病毒表面的一种蛋白质。下列有关蛋白质的叙述中错误的是
A.蛋白质水解的最终产物是二氧化碳、水和尿素
B.医疗上常用体积分数为72%-75%的酒精作消毒剂
C.甲醛溶液虽能使细菌的蛋白质变性而死亡，但不宜浸泡海产品
D.高温和重金属盐能使蛋白质变性
开始考试点击查看答案 - 6下列说法中不正确的
A.聚乙烯食品包装袋、食物保鲜膜都是无毒的高分子化合物
B.高温能杀死流感病毒是因为构成病毒的蛋白质分子受热变性
C.太阳能电池板中的硅在元素周期表中处于金属与非金属的交界位置
D.煤经过气化和液化两种物理变化，可变为清洁能源
开始考试点击查看答案 - 7当你吃了富含蛋白质的肉后，你消化道里的消化蛋白酶就会在几小时之内分解这些蛋白质，如果没有这种酶，这个消化过程在体温条件下就需要花上几年的时间。酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是
A.
B.
C.
D.
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- 8细胞所含的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是
A.蛋白质
B.糖类
C.核苷酸
D.核酸
开始考试点击查看答案 - 91997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是
A.酶是一种具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
开始考试点击查看答案 - 10下列对相应有机物的描述完全正确的是 ①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应。②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应。 ③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键。④油脂：属于高分子化台物，可以发生水解反应。⑤蔗糖：糖尿病人尿液的主要成分。⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色。
A.①②③
B.②④⑥
C.①②⑥
D.①⑤⑥
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