试卷相关题目
- 1要使蛋白质从水溶液中析出，而又不改变蛋白质的主要性质，最好多加入
A.饱和硫酸钠溶液
B.稀氢氧化钠溶液
C.饱和硫酸钙溶液
D.稀氯化钡溶液
开始考试点击查看答案 - 2要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
A.苯甲酸
B.福尔马林 (甲醛溶液)
C.饱和(NH4)2SO4溶液
D.饱和(CH3COO)2Pb溶液
开始考试点击查看答案 - 3下列关于常见有机物的说法不正确的是
A.乙烯和苯都能与溴水反应
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
开始考试点击查看答案 - 4以下方法中不能达到消毒杀菌目的是
A.加热
B.冷冻
C.紫外线照射
D.用75%的酒精浸泡
开始考试点击查看答案 - 5关于蛋白质的下列叙述中有错误的是
A.蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B.所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应
C.天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸
D.天然蛋白质分子中既含-NH2，又含-COOH
开始考试点击查看答案 - 6当你吃了富含蛋白质的肉后，你消化道里的消化蛋白酶就会在几小时之内分解这些蛋白质，如果没有这种酶，这个消化过程在体温条件下就需要花上几年的时间。酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用，以下表示温度t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是
A.
B.
C.
D.
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- 7细胞所含的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是
A.蛋白质
B.糖类
C.核苷酸
D.核酸
开始考试点击查看答案 - 81997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是
A.酶是一种具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
开始考试点击查看答案 - 9下列对相应有机物的描述完全正确的是 ①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应。②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应。 ③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键。④油脂：属于高分子化台物，可以发生水解反应。⑤蔗糖：糖尿病人尿液的主要成分。⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色。
A.①②③
B.②④⑥
C.①②⑥
D.①⑤⑥
开始考试点击查看答案 - 10用你所学有机化学知识判断下列表述，其中正确的是
A.甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应
B.欲将蛋白质从溶液中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO4溶液
C.乙烯气体既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，也能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.淀粉与蔗糖均不能被氧化
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