试卷相关题目
- 1下列物质水解后只能得到一种产物的是
A.纤维素
B.油脂
C.蔗糖
D.蛋白质
开始考试点击查看答案 - 2关于油和脂肪的比较中,说法错误的是( )
A.油是液态油脂,脂肪是固态的油脂
B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
C.脂肪的熔点高,油的熔点低
D.油脂都难溶于水,易溶于汽油,苯等有机溶剂
开始考试点击查看答案 - 3一种常见的胃药吗丁啉，其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是（ ）
A.该物质的分子式为C22H25ClN5O2
B.该物质具有碱性，能与酸反应
C.该物质可以发生水解反应
D.该物质能发生取代反应和加成反应
开始考试点击查看答案 - 4下列物质不能水解的是（ ）
A.油脂
B.淀粉
C.蛋白质
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 5糖类是人体主要的能量来源．下列物质中，不属于糖类的是（ ）
A.酶
B.蔗糖
C.淀粉
D.葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 6下列关于有机物的说法中，不正确的是（ ）
A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C.油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D.用新制的Cu（OH）2可检验尿液中的葡萄糖
开始考试点击查看答案 - 7关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（ ）
A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体营养物质
D.皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
开始考试点击查看答案 - 8糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（ ）
A.淀粉不属于糖类
B.油脂在工业上可用来制造肥皂
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质所含元素种类与糖类、脂肪完全相同
开始考试点击查看答案 - 9下列物质中，可以发生银镜反应的是（ ）
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蛋白质
D.纤维素
开始考试点击查看答案 - 10下列物质中不属于糖类的是（ ）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.蛋白质
D.果糖
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