下列叙述中不正确的是

试卷相关题目

• 1下列有关物质的性质或应用说法不正确的（   ）

  A.淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解

  B.误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒

  C.含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化

  D.油脂水解产物一定含有甘油

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• 2欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

  A.溶液

  B.(NH4)2SO4溶液

  C.CuSO4溶液

  D.酒精溶液

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• 32004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解研究中所作的贡献。下列关于蛋白质的说法中，不正确的是

  A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

  B.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

  C.重金属盐溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性

  D.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸

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• 4某同学在化学学习中自己总结了以下四个结论，你认为正确的是 （    ）

  A.化学反应中原子团可重新组合、也可以破裂，爆炸过程中一定伴随着化学反应

  B.气态氢化物指通常情况下呈气体的氢化物

  C.生命活动的基础物质包括糖、油脂、蛋白质，对人类健康危害极大的“反式脂肪酸”是油脂的一种

  D.氧化物一定只有氧元素和另一种元素组成

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• 5下列说法正确的是(    )

  A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

  B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

  C.糖类、油脂、蛋白质都是由CHO三种元素组成的

  D.油脂有油和脂之分，但都属于酯

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• 6已知－NH 2呈碱性，－CONH 2呈中性。分子式均为C 7H 7O 2N的以下有机物，对其性质判断正确的是（  ）                              甲               乙               丙                 丁 ①甲物质既有酸性又有碱性                   ②乙物质只有碱性 ③丙物质只有酸性                           ④丁物质既不显酸性又不显碱性

  A.①②③④

  B.①②③

  C.①③④

  D.①②④

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• 7下列说法中，正确的是

  A.淀粉中含有葡萄糖

  B.蛋白质中不一定含有氮元素

  C.葡萄糖能发生银镜反应

  D.蛋白质溶液中加入饱和食盐水会变性而变浑浊

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• 8下列物质不能发生水解的是

  A.葡萄糖

  B.纤维素

  C.油脂

  D.酶

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• 9下列叙述不正确的是(  )

  A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸

  B.所有蛋白质遇浓硫酸变黄，称为颜色反应

  C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的

  D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素

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• 10可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（ ）

  A.银氨溶液

  B.新制氢氧化铜悬浊液

  C.石蕊试液

  D.碳酸钠溶液

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