固定化细胞技术在废水处理中有着重要作用，用于处理含氮、氨丰富的废水的固定化微生物通常是①酵母菌 ②青霉菌 ③硝化细菌 ④反硝化细菌

试卷相关题目

• 1下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是

  A.果醋发酵过程中，要适时充气，有利于醋酸菌的代谢

  B.制作腐乳时，加盐腐制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

  C.制备固定化酵母细胞时，配制海藻酸钠溶液需小火或间断加热

  D.家庭制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面可能影响发酵效果

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• 2固定化细胞常用载体的共同特点是

  A.不溶于水且多孔

  B.富含营养物质

  C.对酶的活性无影响

  D.最适pH不变

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• 3关于固定化酶中用到的反应柱的理解正确的是

  A.反应物和酶均可以自由通过反应柱

  B.反应物和酶均不能通过反应柱

  C.反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱

  D.反应物不能通过反应柱，酶能通过反应柱

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• 4在制备固定化酵母细胞的操作中正确的是

  A.制备好海藻酸钠后，需立即将其与酵母细胞混合以防凝固

  B.制备固定化酵母细胞过程应用注射器

  C.以恒定的速度把混合液注射到CaSO4溶液内

  D.凝胶珠在溶液中应浸泡10min左右

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• 5目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是

  A.酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感

  B.加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境

  C.固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性

  D.酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

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• 6许多病原菌对青霉素产生了抗药性，科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。利用固定化青霉素酰化酶反应器除严格控制温度和pH外，还必须严格控制的条件是

  A.高压

  B.无菌

  C.搅拌

  D.光照

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• 7下列叙述不正确的是

  A.从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易

  B.固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小

  C.固定化细胞固定的是一种酶

  D.将微生物的发酵过程变成连续的酶促反应过程应选择固定化细胞技术

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• 8用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上，制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，起作用不需要适宜的

  A.温度

  B.pH

  C.水分

  D.营养

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• 9在制备固定化酵母细胞的过程中错误的操作是

  A.取干酵母，加入蒸馏水，使其活化

  B.配制海藻酸钠时，加热用大火，直到海藻酸钠溶化为止

  C.将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞

  D.将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30min左右

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• 10关于固定化酶技术说法正确的是

  A.固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术

  B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

  C.固定化酶中的酶无法重复利用

  D.固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

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