试卷相关题目
- 1食品安全专家指出，“红心蛋”只是一种约定俗成的说法，即便是吃小鱼小虾散养的鸭子生的蛋也并不一定是红的。因此，一旦发现蛋心太红，就千万别再吃了。有关“苏丹红四号”说法不正确的是
A.这种物质可能是一类导致基因突变的化学致癌物
B.脂肪被苏丹红四号染成橘黄色，所以利用它可以鉴定脂肪的存在
C.苏丹红四号导致基因突变发生在细胞分裂间期（有丝分裂间期或减数分裂第一次分裂间期）的DNA分子复制过程中
D.“苏丹红四号型”色素是一种人造化学制剂。
开始考试点击查看答案 - 2下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵
B.在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C.果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃
D.在果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于醋酸菌的代谢
开始考试点击查看答案 - 3在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯的DNA所用的药品及其浓度分别是 ①2mol/L的NaCl溶液 ②0.14mol/L的NaCl溶液 ③0.015mol/L的NaCl溶液 ④体积分数为95％的酒精溶液
A.①③
B.②③
C.②④
D.①②
开始考试点击查看答案 - 4关于现代生物技术实践，下列说法正确的是
A.果酒，果醋以及腐乳的制作均利用了微生物的无氧呼吸
B.微生物培养基中一般都含有水，碳源，氮源，无机盐
C.制果酒的温度比制果醋的温度略高
D.不同微生物在特定培养基上生长形成的菌落一般都相同
开始考试点击查看答案 - 5下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是
A.培养基中加糖的目的是提供营养和调节渗透压
B.某些离体组织的细胞不一定需要脱分化就能形成愈伤组织
C.培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化
D.同一株绿色开花植物不同部分的细胞经培养获得的愈伤组织基因组成相同
开始考试点击查看答案 - 6下列实验装置可用于生物技术实践的相关实验，相关叙述不正确的是
A.装置甲可用于果酒或腐乳的制作
B.装置乙可用于血红蛋白提取和分离过程中对装于Ⅱ中的样品的处理
C.装置丙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
D.使用装置丁进行蛋白质的分离时，Ⅱ中为待分离的样品
开始考试点击查看答案 - 7下列有关生物技术实践的说法不正确的是
A.制果酒时如密封不严，可能会导致酵母菌数量和CO2释放量增加
B.制腐乳时，食盐、花椒、生姜、酒等材料均有防腐杀菌作用
C.提取DNA时，猪红细胞和菜花均可作为实验材料
D.制固定化酵母细胞时，先要用蒸馏水活化干酵母
开始考试点击查看答案 - 8下图是PCR的基本过程，其中叙述正确的是
A.A过程需要解旋酶参与
B.TaqDNA聚合酶是在B过程发挥作用的
C.该过程需要一对特异性的引物，要求一对引物的序列是互补的
D.PCR反应体系需要加入模板DNA.TaqDNA聚合酶、四种脱氧核苷酸和两种引物
开始考试点击查看答案 - 9下列关于PCR的操作过程叙述中不正确的是
A.所用的缓冲液和酶应分装成小份，并在－20℃储存
B.所用的缓冲液和酶从冰箱取出应适当加热使其迅速融化[来源:学科网ZXXK]
C.使用的微量离心管、枪头等用具以及蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌
D.添加反应成分时，每吸取一种试剂后，移液器上的枪头都必须更换
开始考试点击查看答案 - 10下列叙述正确的是
A.制作果酒时，葡萄汁应装满发酵瓶
B.制作果醋过程中不需要通入氧气
C.制作腐乳使用的微生物是毛霉
D.醋酸菌能将果醋变成果酒
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