生物技术在食品加工及其他方面的应用—其他1
题目内容

下列叙述正确的是

2021-08-30

A.制作果酒时,葡萄汁应装满发酵瓶

B.制作果醋过程中不需要通入氧气

C.制作腐乳使用的微生物是毛霉

D.醋酸菌能将果醋变成果酒

题目答案

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