生物化学与分子生物学_蛋白质的结构与功能1

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• 21下列蛋白中不能辅助，参与蛋白质折叠的是

  A.热休克蛋白

  B.伴侣蛋白

  C.血红蛋白

  D.蛋白质二硫键异构酶

  E.肽基脯氨酰顺反异构酶

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• 22下列关于蛋白质一级结构的描述，错误的是

  A.一级结构是指肽链中所有氨基酸残基的排列顺序

  B.一级结构是空间构象和功能的基础

  C.一级结构提供重要的生物进化信息

  D.一级结构比对常被用来预测蛋白质之间结构与功能的相似性

  E.序列相似但非进化相关的2个蛋白质的序列，常被称为同源序列

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• 23下列关于镰状细胞贫血症的原因，错误的是

  A.正常的血红蛋白分子中β亚基的第6位氨基酸是谷氨酸

  B.在镰状细胞贫血患者的血红蛋白中，谷氨酸变异成缬氨酸，即酸性氨基酸被中性氨基酸替代

  C.突变导致α亚基的表面产生了一个疏水的“黏性位点”

  D.黏性位点使脱氧HbS之间发生不正常的聚集，形成纤维样沉淀

  E.这些沉淀的长纤维能扭曲并刺破红细胞，引起溶血和多种继发症状

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• 24下列关于蛋白质结构与功能的关系描述，正确的是

  A.蛋白质功能与空间结构没有关系

  B.角蛋白含有大量β-折叠结构，与富角蛋白组织的坚钿性并富有弹性直接相关

  C.丝心蛋白分子中含有大量α-螺旋结构，致使蚕丝具有伸展和柔软的特性

  D.蛋白质空间结构被破坏将导致其功能丧失

  E.蛋白质变性会使其高级结构破坏，这个过程是不可逆的

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• 25关于肌红蛋白和血红蛋白的描述，错误的是

  A.肌红蛋白和血红蛋白都通过血红素辅基与氧结合

  B.肌红蛋白是单链蛋白质，含有1个血红素辅基，因此1分子肌红蛋白只能结合1分子氧

  C.血红蛋白和肌红蛋白的一级结构类似，但彼此的三级结构差别极大

  D.血红蛋白由4个亚基组成，因此一分子血红蛋白共结合4分子氧

  E.成年人红细胞中的血红蛋白主要由两条α肽链和两条β肽链组成

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• 26下列对疯牛病的描述，正确的是

  A.疯牛病是一种分子病

  B.疯牛病是由异常的朊蛋白引起的一组人和动物神经退行性病变

  C.朊蛋白是染色体基因编码的蛋白质，与其他蛋白质不同的是还含有核酸

  D.致病性朊蛋白只含有β-折叠，但对蛋白酶敏感

  E.此病具有传染性和偶发性，但没有遗传性

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• 27下列关于多肽链的描述，正确的是

  A.两分子氨基酸脱去一分子水缩合成最简单的肽，即二肽

  B.一般来说，含30～40个氨基酸残基的肽习惯称为寡肽

  C.多肽分子质量小于10kD；而蛋白质则是由一条或多条肽链组成的更大分子，两者是2个概念

  D.肽链具有方向性，起始端通常称为C端，终止端通常称为N端

  E.肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，故被称为亚氨基酸

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• 28下列氨基酸中属于非极性脂肪族R基团氨基酸的是

  A.Leu

  B.Tyr

  C.Trp

  D.Phe

  E.Arg

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• 29下列氨基酸属于碱性氨基酸的是

  A.Val

  B.Lys

  C.Ser

  D.Tyr

  E.Gly

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• 30下列哪一项不是氨基酸具有的理化性质

  A.氨基酸具有两性离子特征

  B.每一种氨基酸都有等电点

  C.呈色反应

  D.氨基酸具有紫外吸收性质

  E.氨基酸具有红外吸收性质

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